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    New Pioneの魅力

    IMG_0686-scaled pione

    みずみずしい果実、上品な甘み、心地よい爽やかな酸味
    ピオーネは、巨峰とカノンホールマスカットのかけ合わせで誕生した新しい黒ぶどうです。
    巨峰よりもやや大粒で、巨峰の酸味の中に、マスカットのまろやかな甘みがあります。
    その味のおいしさと姿の美しさから別名「黒い真珠」と呼ばれ、ご家庭用からギフト用にまで幅広く人気のあるぶどうの品種です。

    晴王/Shine Muscat

    IMG_0647-scaled shinemascut

    芳醇な香り、大粒で種がなく皮ごとどうぞ。
    2006年に品種登録された新しいぶどう。
    岡山では房の重量が700g以上、糖度18度以上、香りが高く大粒などの厳しい基準をクリアしたものだけが「晴王」と呼ばれています。

    おいしいぶどうの選び方

    選択のポイント
    皮の表面に白っぽい粉が付いる
    軸が緑色っぽいものを選ぶ時の参考にしてみてください。

    〇 新鮮なぶどうには「ブルーム」と呼ばれる白い粉が付いています。
    実からの水分の蒸発を防ぎ、ぶどうの実を守っています。新鮮なものほどブルームが多くのが特徴です。
     〇ぶどうの軸もチェックポイントです。
    摘みたての新鮮なぶどうの軸は緑色をしています。この軸は、時間が経つにつれて茶色くなっていきます。ぶどうは収穫したときが一番新鮮で甘い状態にあり、追熟はあまりしません。

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    zekiofarm HP

    岡山県高梁市有漢町上有漢9501

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