2021年5月9日
ブドウ園の横には沢があります。パイプを担いで源流近くから水を引いてきました。ミネラルいっぱいの山の水を利用してぶどうたちへ送ります。
2021年4月20日
秋に草刈りをしていたカヤをトラックに積んでぶどう畑へ運んで…裁断機で細かく切って畑にまいてこれが大変な作業です。
2021年4月17日
春になって暖かくなってきました。そろそろつぼみが膨らんで芽が出始めました。いよいよ今年のぶどう栽培の始まりです。
2021年4月15日
朝早くから寒さに負けず作業の後は、桜を眺めながら見晴らし絶景の展望台で美味しいお肉と原木シイタケでBBQです。
2021年4月15日
昨年末に切っておいたカヤをからしてそれを粉砕してぶどう畑にまきます。 草の除草効果と夏場の乾燥防止です。
2021年3月27日
栽培面積を今の倍に増やしてシャインマスカットを増やします。毎年シャインマスカットが足らずに困ってました。ピオーネよりシャインマスカットのほうが人気が高くて喜ばれるようです。そこで空いている土地をシャインマスカット畑に拡張 […]
2021年3月9日
出てきました。つくしがブドウ園内のあちらこちらにでてきました。いっぱいできてます。お浸しでいただきますか?
2021年2月9日
今日は寒さも少し緩んで暖かいのでシイタケ栽培で出たクヌギの木のチップでベーコンの燻製を作ります。ソユーズ液を作るのも大変なので塩コショウ、ハーブ多めのスパイシーベーコンです。温燻です。70℃くらいになるように煙と食材の高 […]
2017年3月18日
バックフォーの免許を取って農地開拓開始 スコップや鍬ではなかなか進まないので重機(チョンボ)を借りて溝を掘っていきました。水はけは大切です。もともと田んぼだったところなので粘土質でぬかるんで出れなくなりました。 片側80 […]
2016年3月20日
まだまだ先は長いですが4年後の初収穫目指してがんばります。☺